くだらない日記食べ方知ってる？

キャバリア・キング・チャールズ・スパニエルの花＆ブリタニースパニエルの空の日記です

じかんですよぉ～

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本日、日生へランチへ～♪
我が家から日生まで地道で約１時間かかります。
そこから高速で１時間で神戸まで行けちゃいます。
姫路からのほうが断然近いんですよね。。
なので、姫路ナンバーとか、大阪ナンバーの車、結構多いです。
日生に行くと、よく行く店でランチです。

新鮮なお刺身＆ガラエビの唐揚＆アナゴの天ぷら＆茹でたシャコとカニ＆カニ味噌汁で、一人前￥２５００（写真は２人前）。これだけ値段を出せば、市場でそれなりに買って帰れるのだけど、市場で買うと一つ一つが大量なので、いつもついついお店で食べて帰ります。

いつも食事後の既に満足したお腹で、五味の市へ魚を見にいくので、買う気が起こらない。せっかく行くのにね。。今度は、朝一に市場に行って、魚を買って帰って、家で料理するぞっ！

瀬戸内ではシャコって、お寿司のネタにもあって、食べたことない人はいないと思う、そう珍しくないんだけど、他の地域の方は、食べたことない人もいるみたい。。
食べたことない人は、きっとどうやって食べたらいいのかも判らなくて、どうやって殻を取るのかもわからないと思うわ。ということで、殻の剥き方を紹介！

殻の両端と、シッポの先をハサミで切ります。このとき、あまり身も一緒に切らないようにね、もったいないから。。

あとは、剥くだけ～！（笑）

塩茹でしてそのまま食べてもグ～！すしネタにもグ～！
天ぷらにもグ～！酢の物にもグ～！
私は、塩茹ででそのまま食べるのが好き♪
食べたことない方、是非お試しを～！美味しいよ！

【2008/06/28 20:07】 | 食 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑

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花空ママ→ジルママさんへ

私も昔は、無理やり剥がして食べてましたよ！
誰かがキレイに処理するを見て覚えました♪
朝一に市場で買い物してから、遊ぶほうがいいかもしれないですね。

乙島シャコの唐揚ですか？この写真のシャコは、唐揚したことないんです。シャコは、ピチピチ動いて、足が痛いんですよ。なので、私は怖くて処理できません（汗）実家の母に、痛いところの足を切ってもらって処理してもらったものを、唐揚してます。油ハネはしますので、１匹づつ入れては逃げるを繰り返します。（苦笑）

2008/06/28(土) 22:44:48 | URL | [ 編集]

花空ママ→こねこねママさんへ

今日も市場に行ったときには既に遅くて、売約済みのシャコを見ただけでした。朝一に行かないとダメみたいです。
日生のお店は、どこも美味しいんですよ＾＾
今日行ったお店は、市場のすぐ近くのお店なんです。
平日の定食が安くて内容も充分なんですよ。
でもね、そこのお店に行くなら、ちょっと高いけど、是非食べてもらいたいメニューがあるんです。
またこちらに来られるときにでも♪

2008/06/28(土) 22:31:26 | URL | [ 編集]

ジルママ

うん、うん。
シャコの食べ方、良く分かりました。
今までは無理やりに皮を剥がしていたんです。
この写真見たら、ますますシャコが食べたくなったわ。
こねこね家とリベンジしないと！！！

後聞きたかった事があります。
シャコのから揚げをする時ね、やっぱり水ハネしますか？
エビみたいに足とか尻尾を切ったりするんですか？？

2008/06/28(土) 21:48:19 | URL | [ 編集]

こねこねママ

先日の帰り日生によったけれど、遅くてしゃこ
買えなかったの。
おすすめのお店があるんですね。
今度是非教えてね＾＾

2008/06/28(土) 20:53:45 | URL | [ 編集]

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